LET THE PLANTS BE THERE IN HELPING US COUNTER CLIMATIC CHANGES

Hello friends!

Our mission has been to try and live in harmony with mother nature. And plants, forests are an integral and important part of our survival. They have been helping us in more than one ways.

Let us take an example, before I start.

Have you ever experienced that your eyes contract, as we start coming out in bright light? To accommodate to the bright lights. And as we walk into the darkness, our pupils expand to input more light to see better.

So our mechanism alter its behaviour to changing patterns of lights.

Do similar things happen in nature with plants too?

The studies say “yes”. The studies have revealed that as we undergo a climate change (though due to reasons created by humans only), and in the process putting more CO2 in the atmosphere, it has been seen that over a large period of time, plants have evolved to have become bigger, so they can consume more carbon dioxide from air, and put it back into the biomass which is wood, leaves etc; eventually that goes into the soil and forms fossil fuels, over a large period of time.

So, this response of plant to the climate change; getting bigger under growing concentration of CO2, could help mitigate the climate change, to some extent. It should slow down the pace of global warming, to some extent.

The queer partnership: But the response of the terrestrial eco-systems is certainly going to be dictated by the ability of plants to acquire soil resources. Plants may grow larger due to increased absorption of CO2 from the atmosphere, but this is not possible if they do not have more moisture and nitrogen from the soil. And how do they do it? They seem to be doing this by partnership with soil microbes, like mycorrhizal fungi and nitrogen fixing bacteria which is under research. How well this partnership works could set up a cap on plant responses to climate changes.

Nitrogen-fixing Vs Non-fixing plants: Plenty of trees take up nitrogen through their roots. But many plants take up this through bacteria which houses in nodules of their roots. These can take up nitrogen from atmosphere and supply to plants. For example, pea and bean family, all soybeans, green peas, etc are NITROGEN-FIXING PLANTS. that is reason the farmers rotate these crops, aiming to replenish the nitrogen in soil. So, though 80 % of air is nitrogen, plants cannot use it. So, they partnership with this bacteria to use this nitrogen.

Hence, plants have a exemplary capacity to adapt and adjust to changing environmental conditions. Plants also have a tremendous decision making process in terms of changing of allocation of resources in response to changing conditions.

However, the whole system goes down, seeing the large scale of plant loss due to human actions. The land use changes are decimating species. When we cut a forest, there is nothing the plant population can do much in countering climate changes.

Our plant systems have tremendous capability of countering the changing climates, provided we let them remain on earth. The more land we clear, the more species are being driven to extinction. This is a massive tragedy and huge setback to countering climate changes.

(With adaptations from article by Benton Taylor, appeared in TOI sometime back. Gratitude).

GARDENING IN SEPTEMBER

September can be unpredictable in the north. Sometimes the weather is sunny and mild while other times the heat of the summer drags on or there’s excessive rainfall. That unpredictability can be even worse in the South. You might still be plagued with excessive heat or in the path of a hurricane.

Find out what you should be doing in the garden in September, depending on where you live.

All Regions

• Turn over your compost pile one last time.
• Clean up your flower beds. Cut back perennials that are done blooming. And trim off any dead or diseased vegetation. (Do not compost anything with disease.)
• Take cuttings from plants you want to propagate.
•  Continue watering plants, such as summer vegetables, that are still actively growing.
• Start bringing in houseplants that you have kept outdoors during the summers and monsoons. But first, inspect them for insects and other pests that you don’t want to bring inside.
• September is a busy month for Gardeners in India as all the preparation for winter and spring blooms have to be done in this month.
• Those who are not interested in spring competitions can start planting their seedlings in pots or beds now to have them blooming during Diwali.
• One of the early bloomers are Marigold and Chrysanthemums for Diwali blast.
• You must have sown your seeds in August and they should be ready for transplanting.

Border design tips

Remember to have a selection of plants with different seasons of interest.

Set out your plants by height, tallest at the back of the border, shortest at the front. Vary the height along the border to avoid a uniform, blocky feel.

A careful watch should be kept on chrysanthemums in pots. The treatment you give now will determine the quality of blooms in future.

Lawns will need ammonium sulphate or nitrate of soda at the close of monsoons.

Sprinkle California poppies into your borders for stunning colour late next spring.

Direct sow Love-in-a-Mist (nigella) — it will over-winter quite happily and will self-seed prolifically.

Extend the season by filling any gaps with chrysanthemums in your borders with autumn-flowering plants, such as marigold , to extend the colour to the end of the season.

Bulbs sowing temperature should be around 25 C (this is night temperature).

Plant hyacinth and amaryllis bulbs for forcing, to ensure a crowd of colourful blooms at Christmas and new year. Keep them in a dark, cool place like a shed or garage and bring them indoors when the shoots are 5cm tall. Perfect for a homemade Christmas present!

Plant spring-flowering bulbs, such as daffodils, crocus and hyacinths, tulips.

Plant new perennials, trees and shrubs. Now is a good time as the soil is still warm and maybe you have the last of the monsoon showers.

Seeds of following vegetables can be sown as the first sowing of winter veggies.

• Tomato🍅
• Cabbage
• Coriander
• Cauliflower
• Lettuce
• Methi/fenugreek
• Parsley
• Cilantro
• Radish
• Spinach
• Turnip

But wait for direct sowing in pots or beds. You can prepare the seedlings of Tomatoes, Chillies, Brinjal, cauliflower, lettuce cabbage indoors protecting them from rains.

Dig holes for fruit trees you want to plant next month now.Also digging the ring around the established fruit plants for fertilisation before they go into dormancy.

You can start strawberries too .If you have suckers from last year’s plants ,plant them in separate pots with fresh soil mix.

Hope you are watching your cactus and adeniums too as very soon they will be going to sleep.

Regular feeding to Bonsai and ornamental plants continues.

Happy Gardening!!

Rama Tyagi

tyagirama1@gmail.com

Teacher’s Day

“The influence of a good teacher can never be erased”

India celebrates 5^th September as ‘Teacher’s Day’ to mark the birth anniversary of Dr. Sarvepally Radhakrishnan, the second president of Indian Republic. He was a renowned philosopher, scholar, a great teacher, and Bharat Ratna recipient. After he took charge as President of India in 1962, his students requested him to celebrate his birthday, however Dr. Radhakrishnan was not in favor of this fancy celebration and he requested that this day is observed as Teacher’s Day to recognize the contribution of teachers in the society and since then September 5 has been celebrated as Teacher’s Day across the country. He believed that teachers are one of the most influential humans in the world who can make a difference in people’s lives. They are the pillars of the country who enlighten the young minds, carve a path for them and mold students into future leaders. This day is dedicated to him and all the mentors and teachers who in one or the other way inspire their students or individuals to become good human beings and an ideal citizen of the society.

This day is apt to show due respect to anyone who has left an imprint which is worthy of recognition. Teaching is considered one of the noblest professions across the society. It is believed that an educated population contributes to the development of the country. On this day, ‘National Teacher Awards’ are awarded to the meritorious teachers of the country by the president of the country. These awards are given as the token of gratitude to the finest and great teachers in the nation and their contribution.

Teacher’s Day is a celebration of bond between the students and the teachers. On this day, students in schools, colleges and universities organize various activities, fun games to make this day memorable. Students also thank their teachers by presenting them with handmade greeting cards, flowers, and gifts. They make efforts in every possible way to make their teachers feel special.

Every teacher deserves to be recognized and a day like teacher’s day would be the perfect occasion to do so. No matter how old we grow there are few teachers with whom we would like to share the progress we make in our lives, some who understand and believe in us more than our parents do and some who turn out to be good friends apart from being wonderful teachers. Teacher’s Day is a chance to let these teachers know what impact they made on our lives through their intellectual, moral guidance and support.

“Teachers are the ones,
who illuminate a child’s mind
guide their path,
shower love and care.

Teachers are the ones
for whom there is no discrimination,
every child is equal for them.

Teachers are the one
who pinpoint every mistake,
and rectify them

Teachers are the ones
who always motivate the students,
that nothing is impossible

Teachers are the ones
who shape the future of the country”

Yogita
RCCV Girls College, Ghaziabad

monagzb@gmail.com

         LADDAKH  FESTIVAL

                    (Complied from internet)

India is a land of diversities having various religions,  variety of foods, cultures and festivals. Laddakh is renowned not only for it’s natural scenic beauty,  snow covered peaks or daunting passes but also  for it’s rich cultural heritage, unique  customs, alluring festivals and colourful celebrations.

Laddakh Festival is one of the most popular festival and is blend of sports and various cultures of Central Asia, Tibet and Northern India which all exist in Laddakh It is celebrated from September 1^st to September 15^th in Leh. Thefestival showcases the cultural diversity of various regions of Laddakh. Thefestivalcelebrates the harvest and symbolises prosperity. Performers from all over Laddakh in their colourful costumes gather and celebrate with immense  joy, splendour  and enthusiasm displaying wide varirty of dances and traditional musical performances. Hundreds of visitors across the globe come to witness the festive ambience and grand processions.

The highlight of Celebrations include wild lion and yak dancing, to traditional musical presentations ,yummy dining accompanied with intoxicating  beer called chang.The festive ambience continues  for almost two weeks. Festival comes to an end at Polo ground in Leh where folk songs , folk dances and lama dances  are staged like non stop  musical concerts.

During the festival the religious processions cross from.one monastery to another as the festival represents celebration of harvest.

 Best part of the fest is Archery and polo competitions which add fun and are centre of attraction.

With so much fun and grand festive ambience Laddakh Festival  is a must to attend which will also give a great enriching experience.

                                  Shailja Mishra

mishra.shailja6325@gmail.com

पत्ते-पत्ते पर देवताओं का वास

स्कंदपुराण में एक सुंदर श्लोक है

अश्वत्थमेकम् पिचुमन्दमेकम्

न्यग्रोधमेकम् दश चिञ्चिणीकान्।

कपित्थबिल्वाऽऽमलकत्रयञ्च

पञ्चाऽऽम्रमुप्त्वा नरकन्न पश्येत्।।

अश्वत्थः= पीपल (100% कार्बन डाइऑक्साइड सोखता है)

पिचुमन्दः= नीम (80% कार्बन डाइऑक्साइड सोखता है)

 न्यग्रोधः= *वटवृक्ष* (80% कार्बन डाइऑक्साइड सोखता है)

चिञ्चिणी= *इमली* (80% कार्बन डाइऑक्साइड सोखता है)

कपित्थः= *कविट* (80% कार्बन डाइऑक्साइड सोखता है)

बिल्व= *बेल* (85% कार्बन डाइऑक्साइड सोखता है) 

*आमलकः=*आवला* (74% कार्बन डाइऑक्साइड सोखता है)

 *आम्रः= *आम* (70% कार्बन डाइऑक्साइड सोखता है)

(उप्ति=पौधा लगाना) अर्थात्-जो कोई इन वृक्षों के पौधो का  रोपण करेगा,उनकी देखभाल करेगा उसे नरक के दर्शन नही करना पड़ेंगे।इस सीख का अनुसरण ना करने के कारण हमें आज इस परिस्थिति के स्वरूप में नरक के दर्शन हो रहे हैं। अभी भी कुछ बिगड़ा नही है,हम अभी भी अपनी गलती सुधार सकते हैं।

औऱ गुलमोहर,निलगिरी जैसे वृक्ष अपने  देश के पर्यावरण के लिए घातक हैं। पश्चिमी देशों का अंधानुकरण कर हम ने अपना बड़ा नुकसान कर लिया है।पीपल,बड और नीम जैसे वृक्ष रोपना बंद होने से सूखे की समस्या बढ़ रही है।ये सारे वृक्ष वातावरण में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाते है।साथ ही धरती के तापनाम को भी कम करते है।   हमने इन वृक्षों के पूजने की परंपरा को अंध विश्वास मानकर फटाफट संस्कृति के चक्कर में इन वृक्षों से दूरी बनाकर  यूकेलिप्टस (नीलगिरी) के वृक्ष सड़क के दोनों ओर लगाने की शुरूआत की।  यूकेलिप्टस झट से बढ़ते है लेकिन  ये वृक्ष दलदली जमीन को सुखाने के लिए लगाए जाते हैं।इन वृक्षों से धरती का जलस्तर घट जाता है। विगत चालीस वर्षों में नीलगिरी के वृक्षों को बहुतायात में लगा कर पर्यावरण की हानि की गई है।शास्त्रों में पीपल को वृक्षों का राजा कहा गया है

मूले ब्रह्मा त्वचा विष्णु शाखा शंकरमेवच

पत्रे पत्रे सर्वदेवायाम् वृक्ष राज्ञो नमोस्तुते।।

भावार्थ -जिस वृक्ष की जड़ मे ब्रह्मा जी तने पर श्री हरि विष्णु जी एवं शाखाओं पर देव आदि देव महादेव भगवान शंकर जी का निवास है और उस वृक्ष के *

पत्ते-पत्ते पर सभी देवताओं का वास है ऐसे वृक्षों के राजा पीपल को नमस्कार है।आगामी वर्षों में प्रत्येक ५०० मीटर के अंतर पर यदि एक एक पीपल,बड़,नीम आदि का वृक्षारोपण किया जाएगा, तभी अपना भारत देश प्रदूषणमुक्त होगा। घरों में तुलसी*के पौधे लगाना होंगे।हम अपने संगठित प्रयासों से ही अपने “भारत” को नैसर्गिक आपदा से बचा सकते हैं।भविष्य में भरपूर मात्रा में नैसर्गिक ऑक्सीजन मिले इसके लिए आज से ही अभियान आरंभ करने की आवश्यकता है।आइए हम पीपल,बड़,बेल,नीम,आंवला एवं आम आदि वृक्षों को लगाकरआने वाली पीढ़ी को निरोगी एवं सुजलां,सुफलां,पर्यावरण “देने का प्रयत्न करें 

CHHAT PER BAAGWAANI

TEACH THEM TO GROW

TO SAVE THEIR TOMORROW

HAPPY GANESH CHATURTHI

HAPPY JANMAASHTMI

CHHAT PER BAAGWAANI

HOW TO MAKE GIFT ITEMS WITH KOKEDAMA

THE WORLD IS TALKING ABOUT…..

स्ट्रॉबेरी टॉप्स के 10 आश्चर्यज चकित उपयोग

उन्हें फेंको मत, उनका उपयोग करो! आपको विटामिन-पैक स्ट्रॉबेरी टॉप और स्क्रैप को उपयोग में लाने के लिए ये चतुर अपशिष्ट-नहीं, वांछित-नहीं विचार पसंद आएंगे। उन्हें न फेंकें, उन्हें उपयोग करें! जिनसे विटामिन भरे हुए स्ट्रॉबेरी के टॉप्स और छोटे टुकड़े का उपयोग हो सकेगा।स्क्रैप मानी जाने वाली कई वस्तुओं में दूसरा या तीसरा जीवन भी होता है। स्ट्रॉबेरी कोई अपवाद नहीं है. मानो या न मानो, स्ट्रॉबेरी टॉप्स – वह हिस्सा जिसे आप काटते हैं और कचरे या खाद में फेंक देते हैं – को विभिन्न रचनात्मक तरीकों से पुन: उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि हरे शीर्ष को चबाना उतना स्वादिष्ट नहीं लगता है, आप यह जानकर आश्चर्यचकित होंगे कि उनका उपयोग कैसे किया जा सकता है।उन्हें न फेंकें, उन्हें उपयोग करें!

स्ट्रॉबेरी टॉप्स के स्वास्थ्य लाभ हैं

बेरी के रूप में स्ट्रॉबेरी एक पौष्टिक, स्वस्थ नाश्ता है, और यह पता चला है कि यहां तक ​​​​कि उनकी पत्तियां और तने भी एक शक्तिशाली पोषण पंच पैक करते हैं, जिससे कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, स्ट्रॉबेरी की पत्तियों में विटामिन सी, आयरन और कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है, साथ ही इसमें टैनिन भी होता है, जो पाचन, मतली और पेट में ऐंठन में मदद करता है।

स्ट्रॉबेरी के शीर्ष में कैफिक एसिड होता है , एक यौगिक जो सूजन को कम करता है जो गठिया से पीड़ित लोगों के लिए अच्छी खबर है।

10 चीजें जो आप स्ट्रॉबेरी टॉप्स के साथ कर सकते हैं

1. एक ताज़ा जल आसव बनाएं

स्ट्रॉबेरी के पत्तों के शीर्ष में पानी डालने से स्वाद बढ़ जाता है, और उन अतिरिक्त टुकड़ों का उपयोग करने में मदद मिलती है जो खाद बिन में जा रहे हैं। यह विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है यदि आपने उस कीमती स्ट्रॉबेरी  का बहुत अधिक हिस्सा काट दिया है। बनाने के लिए, अपने साफ किए हुए स्ट्रॉबेरी के शीर्ष को एक ढक्कन वाले कंटेनर में रखें और ऊपर से पानी डालें। कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, और घूंट-घूंट करके पीएं (आप चाहें तो छान सकते हैं)। दस से बीस टॉप्स से काम चल जाएगा, लेकिन आप कितना तीखा स्वाद चाहते हैं, इसके आधार पर आप मात्रा के साथ कम या ज्यादा कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी युक्त पानी कुछ खीरे के छिलकों या ताज़े पुदीने के साथ भी अच्छी तरह मेल खाता है।

2. स्ट्रॉबेरी सिरका बनाएं

फ्रूट-स्क्रैप इन्फ्यूज्ड विनेगर रेसिपी हर जगह लोकप्रिय हो रही हैं। आपके स्ट्रॉबेरी टॉप से ​​बना स्ट्रॉबेरी सिरका स्वादिष्ट होता है जिसे सलाद पर छिड़का जाता है, बीबीक्यू सॉस (या किसी सिरका-आधारित सॉस) में मिलाया जाता है, या कॉकटेल में मिलाया जाता है। बनाने के लिए, अपने स्ट्रॉबेरी टॉप को अपनी पसंद के सिरके (सफेद, सेब साइडर, रेड वाइन, या बाल्समिक) से ढक दें। इसे ढककर लगभग एक सप्ता

ह तक अलमारी में पड़ा रहने दें। मिश्रण को छान लें और अपने स्ट्रॉबेरी युक्त सिरके का उसी प्रकार उपयोग करें जिस प्रकार आप आमतौर पर सिरके का उपयोग करते हैं। स्वादिष्ट!

3. स्ट्रॉबेरी सिरप के साथ स्वादिष्ट बनें

स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी सिरप बनाकर अपने फेंके हुए स्ट्रॉबेरी टॉप्स को खजाने में बदल दें। आइसक्रीम, पैनकेक, वफ़ल डालने के लिए बिल्कुल सही – आकाश की सीमा है। आप इस सिरप को फ्लेवर नींबू पानी, घर में बनाया गया कोम्बुचा , आइस्ड टी या स्मूदी में भी मिला सकते हैं।

बनाने के लिए: एक कटोरे में, दो क्वार्ट स्ट्रॉबेरी, 1 कप दानेदार चीनी और एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं। सामग्री को नरम होने देने के लिए हिलाएँ, ढकें और रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें। चिकना होने तक ब्लेंड करें, और फिर एक धातु की छलनी के माध्यम से छान लें, एक रबर स्पैटुला के साथ छलनी के किनारों को खुरच कर सुनिश्चित करें कि सभी स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी मिलें। इससे लगभग 2-3 कप सिरप बनता है और इसे रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक या फ्रीजर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

4. इन्हें मिलाकर एक पौष्टिक स्मूथी बनाएं

स्मूदी बनाते समय पूरी बेरी का उपयोग करें!

अतिरिक्त पोषण बढ़ाने के लिए अक्सर पत्तेदार सब्ज़ियों को स्मूदी में मिलाया जाता है, लेकिन पालक या काले तक ही सीमित न रहें – अपने बचे हुए स्ट्रॉबेरी टॉप को भी इसमें मिला दें। वे आपकी स्मूथी को अतिरिक्त पोषक तत्व देंगे। बस पूरी बेरी, शीर्ष और सभी (या सहेजे गए शीर्ष) को सीधे अपने ब्लेंडर में डालें। आप ऊपरी भाग को पतवार से उतार देने के बाद फ्रीज भी कर सकते हैं, जिससे उन्हें सड़क पर आरामदेह बनाने के लिए बचाकर रखा जा सके—जिससे जरूरत पड़ने पर एक मुट्ठी पकड़ना आसान हो जाता है।

5. अपनी आत्माओं को “उठाओ”।

अपने पसंदीदा कॉकटेल को एक पायदान ऊपर उठाएँ! पानी की तरह, आप अपने पसंदीदा स्वाद वाली रम, वोदका या जिन बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी टॉप में अपनी पसंदीदा अल्कोहल भी मिला सकते हैं। शीर्ष को एक ढक्कनदार कटोरे या मेसन जार में डालें, अपनी पसंद की शराब भरें और नशे की मात्रा को लगभग दो दिनों तक रहने दें। तनाव, और एक नया ग्रीष्मकालीन कॉकटेल बनाने के लिए उपयोग करें।

6. एक उपचारकारी चाय बनाएं

जंगली स्ट्रॉबेरी और उनकी पत्तियाँ एक अद्भुत, उपचारकारी चाय बनाती हैं।

स्ट्रॉबेरी की पत्तियों का हर्बल उपचार के रूप में उपयोग किए जाने का एक लंबा इतिहास रहा है। जंगली स्ट्रॉबेरी में संघनित उपचार गुण अधिक होते हैं, लेकिन पारंपरिक स्ट्रॉबेरी से भी काम चल जाएगा। अन्य पत्तियों और जड़ी-बूटियों की तरह, स्ट्रॉबेरी की पत्तियों का उपयोग दस्त के इलाज, पाचन में सहायता, मतली से निपटने और पेट की खराबी को ठीक करने के लिए एक उपचार चाय बनाने के लिए किया जा सकता है। एक कप स्ट्रॉबेरी पत्ती की चाय में लक्षणों को कम करने के लिए पर्याप्त टैनिन होता है।

स्ट्रॉबेरी के शीर्ष को ओवन या फूड डिहाइड्रेटर में सुखाने से आप उन्हें जरूरत पड़ने पर बाद में उपयोग के लिए संरक्षित कर सकेंगे। अपने चाय के कप में तीन से पांच ताजा या सूखे स्ट्रॉबेरी टॉप डालें। वैकल्पिक रूप से, आप अपनी पसंद की अन्य ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ (पुदीना, वर्बेना, रोज़मेरी, लैवेंडर, तुलसी) का एक चम्मच जोड़ सकते हैं। ऊपर से उबलता पानी डालें और पांच से दस मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। नींबू का रस या अपनी पसंद का स्वीटनर मिलाएं। ठंडी चाय का उपयोग धूप से झुलसी या सूजन वाली त्वचा को शांत करने के लिए भी किया जा सकता है।

7. दांतों को साफ और सफेद करें

आपका दंत चिकित्सक शायद आपको यह रहस्य कभी नहीं बताएगा, लेकिन स्ट्रॉबेरी की पत्तियां एक प्रभावी दांत और मसूड़े क्लीनर हैं। वे टैनिन एक शक्तिशाली कसैले के रूप में कार्य करते हैं, प्लाक से लड़ने और मसूड़ों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। या सफ़ेद मुस्कान के लिए, अपने स्ट्रॉबेरी टॉप को बेकिंग सोडा में डुबोएं और इसे अपने दांतों पर रगड़ें। हमेशा की तरह ब्रश करने से पहले मिश्रण को कुछ मिनट के लिए अपने दांतों पर छोड़ दें।

8. इन्हें इन स्वादिष्ट व्यंजनों में जोड़ें

पेस्टो का तात्पर्य केवल तुलसी से ही नहीं है। आप स्ट्रॉबेरी टॉप सहित लगभग किसी भी चीज़ से पेस्टो बना सकते हैं । इन्हें अकेले उपयोग करें या इस बिना पकाए सॉस में अन्य पेस्टो साग में मिलाएँ। स्ट्रॉबेरी टॉप्स को अजमोद (पार्सले) के साथ मिलाकर, लहसुन या हरी प्याज के साथ मिलाकर उपयोग करना एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है। आप अपने स्ट्रॉबेरी टॉप पेस्टो को अधिक तेल और नींबू के रस के साथ पतला कर सकते हैं और इसे एक स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग में बदल सकते हैं। या अपने सलाद साग में कुछ ताज़ी स्ट्रॉबेरी की पत्तियाँ जोड़ने का प्रयास करें – छोटी पत्तियाँ बड़े पत्तेदार सलाद साग के साथ एक अच्छा कंट्रास्ट जोड़ती हैं।

9. खुजली से राहत पाने वाला स्नान बनाएं

स्ट्रॉबेरी की पत्तियां न केवल आपके शरीर के अंदरूनी हिस्से के लिए पौष्टिक होती हैं, बल्कि ये बाहर के लिए भी फायदेमंद होती हैं। यह सूजन कम करने वाला गुण त्वचा की सूजन में भी मदद करता है, साथ ही चकत्ते, एक्जिमा और यहां तक ​​कि मुँहासे को भी कम करने में मदद करता है। टॉप्स में पाए जाने वाले विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं। बस एक टी बैग या टी बॉल में कुछ स्ट्रॉबेरी टॉप भरें और अपने साथ स्नान में डाल दें। आपके चार पैरों वाले प्यारे दोस्तों को स्ट्रॉबेरी टॉप बाथ भी पसंद आएगा, जो सूखी, खुजली वाली त्वचा वाले पालतू जानवरों के लिए विशेष रूप से सहायक है।

10. पशुधन व्यवहार

स्ट्रॉबेरी टॉप मुर्गियों, बकरियों, बत्तखों, खरगोशों, सूअरों, घोड़ों और अन्य लोगों के लिए एक बढ़िया नाश्ता है। यह आपके स्क्रैप को रीसायकल करने में मदद करता है।

Rama Tyagi

tyagirama1@gmail.com

CHHAT PER BAAGWAANI

PREPARE VERTICAL GARDEN AT HOME

HUMOR IN THE BACK-FARM

Organic sources of various nutrients required for plants.

1 Banana peels have calcium, magnesium, sulphur, phosphates, potassium, sodium and phosphoric acid.

2 Coffee/Tea Grounds have more nitrogen.

3 Egg Shells have more Calcium.

4 Onion Peels have Sulphur and antioxidants. But gives smells and attracts pests.

5 Citrus peels have Potash. Repel pests. But use peels after soaking at-least overnight in water. Spray the water on plants to repel pests and peels to compost.

6 Carrot tops are excellent suppliers of manganese.

7  Chicken manure has Phosphorus.

8 Kitchen wastes & Seaweed (Kelp) contains (1 – 5% N, 0.2 – 1.3% Phosphate, 3 – 10% potash, dry weight) In addition to macronutrients, seaweed has a variety of micronutrients, especially boron, copper, iron, manganese and molybdenum. Perhaps the most important merit of seaweed is its organic matter that breaks down quickly in soil.

9  Sawdust,Coconut fibre & Leaves of Giant Indian Milkweed contains Boron.

10 Chickweed: contains copper, boron, zinc, phosphorus, iron.

11  Wood ash adds potash, some phosphorus.

12 Nettle (stinging) plants contain iron, phosphorus. Good compost starter

13  Boiled Tea Waste (formed after making tea) is also used for correcting the pH of soil and is a good source of Tannic Acid which helps to neutralise the soil. Tea leaves contain potassium (K), phosphorus (P) and Nitrogen (N), which are important elements for plant growth.

14 nutrient content of oil cakes

In the end I would like to say follow these steps to have good crop

• Better recycling of wastes.
• Handling of organic wastes.
• Application of organic matter at the right time, method and quantity.
• Reducing run off by following conservation practices.
• Nutrient release and time of uptake must be synchronised.
• Cropping pattern.
• Pumping of nutrients by hedge row planting.

Happy Gardening

Rama Tyagi

tyagirama1 @gmail.com

REFRESH YOURSELF WITH

CELOSIA TEA

Celosia, also known as cockscomb, is a beautiful flowering plant that can also be used to make a soothing and aromatic tea. The tea is known for its potential health benefits, such as reducing inflammation and promoting relaxation. If you have access to fresh or dried celosia flowers, here’s a simple write-up on how to make celosia tea:

Ingredients:- Fresh or dried celosia flowers (about 1 tablespoon)- 2 cups of water- Honey or sweetener (optional)- Lemon or lime slices (optional).

Instructions:

1. Prepare the celosia flowers: If using fresh celosia flowers, gently pluck the flower heads from the stems. Remove any excess leaves or debris. If using dried flowers, ensure they are clean and free from dirt.
2. Boil the water: In a pot, bring 2 cups of water to a boil. You can adjust the amount of water depending on how strong you want your tea to be.
3. Add the celosia flowers: Once the water is boiling, add the celosia flowers to the pot. If using dried flowers, you may want to use a tea infuser or a muslin cloth bag to contain them.

4. Steep the tea: Reduce the heat to low and let the celosia flowers steep in the water for about 5 minutes. This allows the flowers to release their flavors and beneficial compounds into the tea. If you prefer a stronger flavor, you can steep the tea for a longer period, but be cautious not to oversteep as it may result in a bitter taste.
5. Strain the tea: After steeping, carefully strain the tea to remove the celosia flowers. You can use a fine mesh strainer or a tea infuser to separate the flowers from the liquid. If you used a muslin cloth bag, simply remove it from the pot.
6. Sweeten and flavor (optional): If desired, you can add honey or your preferred sweetener to the tea for a touch of sweetness. Stir well to dissolve the sweetener. Additionally, you can enhance the flavor by adding a few slices of lemon or lime. These citrus fruits can add a refreshing twist to your tea.
7. Serve and enjoy: Pour the celosia tea into cups or mugs and serve it hot. Take a moment to inhale the pleasant aroma before sipping. Feel free to garnish the cups with additional celosia flowers for a decorative touch.
Note: It’s important to remember that while celosia tea is generally considered safe, it’s always a good idea to consult with a healthcare professional before consuming any herbal tea, especially if you have any specific medical conditions or are taking medications.
Now you can savor your homemade celosia tea, enjoying its potential health benefits and delightful flavor.

Rama Tyagi

 The Power of Forests: When Wholeness Exceeds the Sum of Parts 🌲

In our quest for environmental sustainability, it’s crucial to recognize that forests possess an inherent power that transcends the individual trees they comprise. Here’s why:

1️⃣ Biodiversity Boost: Forests foster thriving ecosystems by providing a diverse array of habitats and resources. This intricate web of interdependencies promotes the coexistence of numerous plant and animal species, contributing to the overall health and resilience of the ecosystem.

2️⃣ Carbon Sink Superheroes: Forests act as vital carbon sinks, absorbing significant amounts of atmospheric carbon dioxide through photosynthesis. Their sheer size and density allow for more efficient carbon sequestration, making forests invaluable in the fight against climate change.

3️⃣ Water Guardians: Forests play a crucial role in water cycle regulation. Their dense canopy intercepts rainfall, reducing erosion and allowing water to slowly infiltrate the soil, replenishing groundwater reserves. Forests also help maintain stream-flows and prevent floods, safeguarding downstream communities.

4️⃣ Air Quality Allies: As green lungs of the planet, forests act as natural air purifiers. Through photosynthesis, they release oxygen while absorbing pollutants, improving air quality and mitigating the negative impacts of pollution on human health and ecosystems.

5️⃣ Ecotourism & Economy: Forests provide a myriad of opportunities for sustainable ecotourism and economic development. As recreational destinations, they attract visitors, supporting local communities and promoting conservation awareness.

6️⃣ Mental Well-being: Forests offer respite from our bustling urban lives. Numerous studies have shown that spending time in nature, particularly in forested environments, can reduce stress, boost creativity, and enhance overall mental well-being.

7️⃣ Climate Resilience: Forests contribute to climate resilience by mitigating the impacts of extreme weather events. They act as windbreaks, reducing wind speeds and protecting communities from storms, while also stabilizing slopes and reducing the risk of landslides.

In summary, forests are far more effective than individual trees due to their complex interactions and collective impact. Recognizing the intrinsic value of forests is crucial for implementing sustainable practices and preserving these invaluable ecosystems. Let’s work together to protect and restore our forests for a greener and more sustainable future! 

(adopted from the internet, with gratitude).

A FOOD FOREST

(adopted from internet)

A food forest, also known as a forest garden or edible forest garden, is a designed ecosystem that mimics the structure & functions of a natural forest while incorporating edible plants and trees. It consists of multiple layers of vegetation, including trees, shrubs, herbs, and groundcover, with a focus on creating a self-sustaining & diverse food-producing system. Benefits and how to create one:

Abundant Food Production: Food forests offer a wide variety of edible plants, allowing for a diverse and continuous harvest throughout the year.
Biodiversity: Food forests create a habitat for a range of beneficial organisms, including pollinators, birds, and beneficial insects, promoting ecological balance.
Soil Health and Fertility: The layered structure of a food forest helps build healthy soil by reducing erosion, retaining moisture, and cycling nutrients through plant interactions.
Climate Resilience: Food forests can be designed to enhance climate resilience by utilizing a range of plant species with varying tolerances to different climatic conditions.
Water Conservation: The multilayered vegetation of a food forest acts as a natural water-retention system, reducing water runoff and improving water infiltration into the soil.
Creating a Food Forest:

Planning: Start by assessing your site, considering factors such as climate, soil conditions, available space, and sunlight exposure. Plan the layout and design of the food forest, taking into account the different layers of vegetation and their spatial arrangement.

Plant Selection: Choose a diverse range of plants that are suited to your climate and site conditions. Include trees, shrubs, herbaceous plants, and groundcovers, selecting species that provide food, support beneficial insects, fix nitrogen, or have other desirable characteristics.
Layering: Arrange the plants in layers, with taller trees forming the canopy, followed by smaller trees and shrubs, herbaceous plants, and groundcovers. This mimics the vertical structure of a natural forest, allowing for efficient use of sunlight and space.

\Companion Planting: Consider companion planting, where certain plants benefit each other when grown in close proximity. Some plants may repel pests, attract pollinators, or improve soil fertility when planted together.

Mulching and Soil Improvement: Apply organic mulch, such as wood chips or straw, around the plants to conserve moisture, suppress weeds, and enhance soil health. Additionally, incorporate organic matter into the soil, such as compost or leaf litter, to improve fertility.
Maintenance: Regularly maintain the food forest by watering, pruning, and managing weeds. Over time, the ecosystem will become more self-sustaining, requiring less intervention.

Creating a food forest is an ongoing process that requires observation, adaptation, and nurturing.

Tulsi Plant

तुलसी के पौधे के आध्यात्मिक और आयुर्वेदिक गुण, माला पहनने के भी हैं बहुत से लाभ

तुलसी के पौधे का इतिहास भारतीय समाज में इसके गहरे आध्यात्मिक, औषधीय और सांस्कृतिक महत्व को दर्शाता है. यह आज भी धार्मिक प्रथाओं, पारंपरिक चिकित्सा और दैनिक अनुष्ठानों का एक अभिन्न अंग बना हुआ है.

तुलसी का पौधा, जिसे होली बेसिल या ओसीमम टेनुइफ्लोरम के नाम से भी जाना जाता है, भारत में महत्वपूर्ण धार्मिक और सांस्कृतिक महत्व रखता है. इसका एक समृद्ध इतिहास है जो हजारों साल पुराना है. यहां तुलसी के पौधे के इतिहास का संक्षिप्त विवरण दिया गया है.

सबसे प्राचीन है यह बूटी  

तुलसी की खेती भारत में 5,000 वर्षों से अधिक समय से की जा रही है और इसे सबसे पुरानी ज्ञात औषधीय जड़ी-बूटियों में से एक माना जाता है. ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति भारतीय उपमहाद्वीप में हुई थी और यह हिंदू पौराणिक कथाओं और परंपराओं से गहराई से जुड़ा हुआ है. तुलसी के पौधे का वर्णन अथर्ववेद, स्कन्द पूराण, पद्म पुराण जैसे कई प्राचीन वैदिक ग्रंथों में मिलता है.

हिंदू धर्म में विशेष महत्त्व का है यह पौधा 

हिंदू धर्म में, तुलसी को एक पवित्र पौधे के रूप में सम्मानित किया जाता है और यह भगवान विष्णु की पत्नी देवी तुलसी या वृंदा से जुड़ा हुआ है. पुराणों जैसे प्राचीन ग्रंथों के अनुसार, तुलसी को वृंदा का अवतार माना जाता है और स्वयं देवी के रूप में पूजा की जाती है. ऐसा माना जाता है कि इसमें दैवीय गुण हैं और इसे पवित्रता, सुरक्षा और आध्यात्मिक शक्ति की अभिव्यक्ति माना जाता है.

आयुर्वेदिक औषधीय जड़ी-बूटी

पारंपरिक भारतीय चिकित्सा प्रणाली आयुर्वेद में तुलसी को अत्यधिक महत्व दिया गया है. यह अपने औषधीय गुणों के लिए मूल्यवान है और इसका उपयोग सर्दी, खांसी, श्वसन संबंधी विकार, पाचन संबंधी समस्याओं और तनाव से संबंधित स्थितियों जैसी विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है. आयुर्वेदिक ग्रंथों में तुलसी को एक एडाप्टोजेन के रूप में वर्णित किया गया है, जो शरीर में कल्याण और संतुलन को बढ़ावा देता है.

सांस्कृतिक महत्व

भारत में तुलसी का अत्यधिक सांस्कृतिक महत्व है. यह आमतौर पर घरों और मंदिरों में, अक्सर तुलसी वृन्दावन नामक एक समर्पित क्षेत्र में उगाया जाता है. पौधे की प्रतिदिन पूजा की जाती है, और इसकी पत्तियों का उपयोग देवताओं की पूजा सहित धार्मिक अनुष्ठानों में किया जाता है. तुलसी के पत्तों को भी शुभ माना जाता है और मेहमानों को दिया जाता है और पारंपरिक समारोहों और त्योहारों में उपयोग किया जाता है.

प्रतीकवाद और लोककथाएँ

तुलसी कई प्रतीकात्मक अर्थों और लोककथाओं से जुड़ी हैं. ऐसा माना जाता है कि यह आसपास के वातावरण को शुद्ध करता है और नकारात्मक ऊर्जा को दूर रखता है. इस पौधे को प्रेम, भक्ति और वैवाहिक आनंद का प्रतीक भी माना जाता है. भारतीय लोककथाओं में कहा जाता है कि घर के आंगन में तुलसी का पौधा लगाने से घर में समृद्धि और बरकत आती है.

इन रोगों के निदान में है सहायक

तुलसी की पत्तियों के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं और ये कुछ बीमारियों के प्रबंधन या रोकथाम में सहायक हो सकते हैं. यहाँ कुछ बीमारियाँ और स्थितियाँ दी गई हैं जिनमें तुलसी की पत्तियाँ फायदेमंद मानी जाती हैं:

श्वसन संबंधी विकार: तुलसी की पत्तियां खांसी, सर्दी, अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और साइनसाइटिस जैसे श्वसन संबंधी विकारों के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं. इनमें कफ निस्सारक गुण होते हैं और ये कंजेशन से राहत देने, सूजन को कम करने और स्वस्थ श्वसन क्रिया को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं.

पाचन संबंधी समस्याएं: तुलसी की पत्तियां पाचन में सहायता कर सकती हैं और अपच, सूजन, पेट फूलना और पेट में ऐंठन जैसे पाचन विकारों से राहत दिला सकती हैं. इनमें वातहर गुण होते हैं जो गैस को कम करने और पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं.

तनाव और चिंता: तुलसी की पत्तियां अपने एडाप्टोजेनिक गुणों के लिए जानी जाती हैं, जो शरीर को तनाव से निपटने और चिंता को कम करने में मदद कर सकती हैं. उनका तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है और विश्राम और मानसिक कल्याण को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है.

सूजन की स्थिति: तुलसी के पत्तों में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं. वे गठिया, सूजन आंत्र रोग (आईबीडी), और अन्य सूजन संबंधी स्थितियों में फायदेमंद हो सकते हैं.

त्वचा विकार: तुलसी के पत्तों में रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी गुण होते हैं जो उन्हें त्वचा की कुछ स्थितियों के प्रबंधन में उपयोगी बनाते हैं. वे खुजली को शांत करने, सूजन को कम करने और संक्रमण को रोकने में मदद कर सकते हैं. तुलसी की पत्तियों का उपयोग अक्सर मुँहासे, एक्जिमा और अन्य त्वचा रोगों के लिए हर्बल उपचार में किया जाता है.

तुलसी की माला का भी है आयुर्वेदिक महत्त्व 

तुलसी के पत्तों का उपयोग पारंपरिक रूप से इन उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है, इन स्थितियों के उपचार में उनकी विशिष्ट प्रभावशीलता पर वैज्ञानिक शोध सीमित है. तुलसी की माला पहनना, जिसे तुलसी माला भी कहा जाता है, हिंदू धर्म में एक आम प्रथा है और माना जाता है कि इसका आध्यात्मिक और औषधीय महत्व है. वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, तुलसी के पौधे के गुणों के कारण तुलसी की माला पहनने से कुछ शारीरिक लाभ हो सकते हैं. तुलसी की माला पहनने के पीछे कुछ वैज्ञानिक कारण इस प्रकार हैं:

शारीरिक ठंडक: तुलसी के पत्तों का शरीर पर शीतलन प्रभाव होता है. इनमें यूजेनॉल जैसे वाष्पशील तेल होते हैं, जिनमें सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक गुण पाए जाते हैं. गले या कलाई के चारों ओर तुलसी की माला पहनने से ठंडक का एहसास होता है, खासकर गर्म मौसम में.

वाष्पशील तेलों का लाभ: तुलसी के पत्तों की सुगंध उनमें मौजूद वाष्पशील तेलों से आती है. इन तेलों को अंदर लेने से श्वसन प्रणाली पर सुखद प्रभाव पड़ सकता है. ऐसा माना जाता है कि तुलसी की माला पहनने से पहनने वाले को इन तेलों को अंदर लेने की अनुमति मिल सकती है, जिससे कंजेशन, खांसी और अन्य श्वसन समस्याओं से राहत मिलती है.

जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण: तुलसी के पत्तों में जीवाणुरोधी और एंटिफंगल प्रभाव सहित रोगाणुरोधी गुण पाए गए हैं. तुलसी में मौजूद वाष्पशील तेल और अन्य यौगिकों ने विभिन्न रोगजनकों के खिलाफ सक्रियता दिखाई है. तुलसी की माला पहनने से बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकने में मदद मिल सकती है, जिससे संक्रमण का खतरा कम होता है.

तनाव से राहत देने वाले गुण: तुलसी को एडाप्टोजेन माना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर को तनाव से निपटने में मदद करता है और समग्र कल्याण को बढ़ावा देता है. तुलसी के पत्तों की सुगंध का तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पाया गया है. तुलसी की माला पहनने से सूक्ष्म तनाव-मुक्ति प्रभाव, विश्राम और मानसिक स्पष्टता को बढ़ावा मिलता है.

(adopted from KRISHI JAGRAN)